番茄炒蛋大家食得多啦
😀
呢個蕃茄炒蛋喺我嘅廚神教導，
但係我將佢改良變咗西式版
😝
我會用大量嘅番茄煮到變咗溶，之後一定要去茄皮， 等個口感滑啲
😃 小朋友又唔使成日吐D皮出嚟
😂
😀呢個蕃茄炒蛋喺我嘅廚神教導，
但係我將佢改良變咗西式版
😝我會用大量嘅番茄煮到變咗溶，之後一定要去茄皮， 等個口感滑啲
😃 小朋友又唔使成日吐D皮出嚟😂
材料:
五個大蕃茄(砌件)
五至六隻雞蛋
薑
小小rosemary
小小牛油
橄欖油
糖
少少鹽
五個大蕃茄(砌件)
五至六隻雞蛋
薑
小小rosemary
小小牛油
橄欖油
糖
少少鹽
做法:
用少少牛油起鑊， 將雞蛋發好，再加少少水再發，炒到六/七成熟， 之後上碟待用。
用橄欖油同薑起鑊， 放下切碎蕃茄炒一陣，再放放少少水，糖同鹽， 煮大約十五分鐘， 見到蕃茄林曬之後用鑊鏟 "顏溶"佢， 再煮數分鐘後，
之後用筷子將蕃茄皮全部夾走 (如果水乾可以加啲水繼續煮)， 落少少rosemary和糖， 最後再放入炒好咗嘅雞蛋全部都勻佢立刻關火。
中西合璧的番茄炒蛋搞掂
😁
👍
👏
💪
用少少牛油起鑊， 將雞蛋發好，再加少少水再發，炒到六/七成熟， 之後上碟待用。
用橄欖油同薑起鑊， 放下切碎蕃茄炒一陣，再放放少少水，糖同鹽， 煮大約十五分鐘， 見到蕃茄林曬之後用鑊鏟 "顏溶"佢， 再煮數分鐘後，
之後用筷子將蕃茄皮全部夾走 (如果水乾可以加啲水繼續煮)， 落少少rosemary和糖， 最後再放入炒好咗嘅雞蛋全部都勻佢立刻關火。
中西合璧的番茄炒蛋搞掂
😁👍👏💪
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