凍凍糖不甩食譜
糯米粉100g
水100 ml
砂糖 (個人喜好 )
花生(個人喜好)
芝麻(個人喜好)
冰水
水100 ml
砂糖 (個人喜好 )
花生(個人喜好)
芝麻(個人喜好)
冰水
做法:
- 將花生糖芝麻炒到金黃色，然後加入自己喜好多少的砂糖 (待用)
- 將100g 糯米粉加入100ml水搓勻, 然後將搓勻好的粉團 ，再分成細細粒粒搓圓
- 將細細粒粒嘅粉團仔放入滾水"碌"熟佢
- 整熟咗之後立刻放入冰水1-2 min
- 然後把它"撈起 " 再加入炒好咗 芝麻花生砂糖撈起就搞掂啦
- 將花生糖芝麻炒到金黃色，然後加入自己喜好多少的砂糖 (待用)
- 將100g 糯米粉加入100ml水搓勻, 然後將搓勻好的粉團 ，再分成細細粒粒搓圓
- 將細細粒粒嘅粉團仔放入滾水"碌"熟佢
- 整熟咗之後立刻放入冰水1-2 min
- 然後把它"撈起 " 再加入炒好咗 芝麻花生砂糖撈起就搞掂啦
* 如果再想凍啲咁食，撈完之後放落雪櫃會更加煙韌
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