廚神豬扒
材料:
豬扒4塊
蒜頭
八角
Thyme (dry)少量
Thyme (fresh)幾條
辣椒粉
鹽
橄欖油
Paprika粉
Coriander粉
黑胡椒
豬扒4塊
蒜頭
八角
Thyme (dry)少量
Thyme (fresh)幾條
辣椒粉
鹽
橄欖油
Paprika粉
Coriander粉
黑胡椒
做法:
~將豬扒洗淨"瓊"水待用
~ 將壓扁蒜頭， 壓碎八角，黑椒，橄欖油(多)， 鹽， 百里香乾，新鮮百里香，paprika(多)，coriander(多)， 少少辣椒粉 打豬扒醃好放進雪櫃數小時
~ 將醃好的豬扒底面煎至金黃
~ 在放進焗爐200度 焗10五分鐘
~將豬扒洗淨"瓊"水待用
~ 將壓扁蒜頭， 壓碎八角，黑椒，橄欖油(多)， 鹽， 百里香乾，新鮮百里香，paprika(多)，coriander(多)， 少少辣椒粉 打豬扒醃好放進雪櫃數小時
~ 將醃好的豬扒底面煎至金黃
~ 在放進焗爐200度 焗10五分鐘
🤣建議唔好買平豬扒，因為上次喺朋友度煮，冇時間買靚啲豬扒，肉質真係差好遠， 大約買60至80一塊果D豬扒嗰啲就好好多
🤘
👍 唔好嘥咗啲心機同醃料
🤗
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