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2017年8月27日 星期日

一鑊焗

要返工嘅爸爸媽媽,可能又冇姐姐幫手, 有時一鑊焗都好方便😉
蔬菜雞翼拼盤
材料:
燈籠椒
秋葵
蘆筍
新薯
雞翼
Rosemary
黑椒

橄欖油
牛油
雜香草
蜜糖
做法:
用rosemary,黑椒,鹽,醃好雞翼待用。
將所有蔬菜洗淨"瓊"乾水, 然後放上適量嘅調味。
秋葵&燈籠椒就用黑椒,鹽,橄欖油
新薯用雜香草和鹽
秋葵用鹽和牛油
焗到7,8成就用蜜糖放上雞翼面
整個過程大概20至30分鐘,
用200度
** 我屋企個焗爐比較熱啲, 時間不需要太耐。 所以視乎屋企嘅焗爐和溫度去決定
** 調味嘅時候唔好咁死用一款方法,每個餸都唔同味 ,咁食起就冇咁悶😜 唔同嘅層次


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