黑松露煎龍躉
材料:
龍躉魚柳一條
黑椒
鹽
牛油
橄欖油
百里香
黑松露醬
龍躉魚柳一條
黑椒
鹽
牛油
橄欖油
百里香
黑松露醬
做法:
將龍躉洗淨抹乾水, 用橄欖油起鑊, 用慢火放入少許牛油和龍躉慢煎, 再放入適量的黑椒,鹽和百里香, 最後放上小小黑松露醬將整條龍躉肉粘上, 煎熟後放上碟,在龍躉樓上面鋪一層厚厚的黑松露, 咁就搞掂啦
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將龍躉洗淨抹乾水, 用橄欖油起鑊, 用慢火放入少許牛油和龍躉慢煎, 再放入適量的黑椒,鹽和百里香, 最後放上小小黑松露醬將整條龍躉肉粘上, 煎熟後放上碟,在龍躉樓上面鋪一層厚厚的黑松露, 咁就搞掂啦

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