牛肝菌意大利飯
高湯:
將原隻雞骨出水， 然後開鑊炒一炒所有切碎的, 一個洋蔥， 半條蘿蔔， 小許大蔥， 小許西芹 ， 青瓜，炒完之後將所有蔬菜同已出水的雞骨，加入小小 百里香， 㷛兩至三個鐘
將原隻雞骨出水， 然後開鑊炒一炒所有切碎的, 一個洋蔥， 半條蘿蔔， 小許大蔥， 小許西芹 ， 青瓜，炒完之後將所有蔬菜同已出水的雞骨，加入小小 百里香， 㷛兩至三個鐘
材料:
牛肝菌八至十隻
意大利米
白酒
Parmesan
鹽
黑椒
牛油
百里香
洋蔥
牛肝菌八至十隻
意大利米
白酒
Parmesan
鹽
黑椒
牛油
百里香
洋蔥
做法:
~將牛肝菌浸淋後切成粒待用
~ 用橄欖油起鑊， 將切碎的洋蔥和牛肝菌抄下
~ 再加上適量鹽，黑椒，牛油， 百里香
~ 再加上8-10 湯羹 白酒
~ 加入小小高湯後(逐少加入， 千祈唔好一次過倒曬)， 然後放入意大利米(意大利米不用洗)
~ 直至高湯收乾水 ，再加入高湯， 重複動作，直至主大約20-25分鐘
~ 最後加入parmesan( 多少自己衡量)再兜勻佢 ，溶曬就搞掂啦
😋
~將牛肝菌浸淋後切成粒待用
~ 用橄欖油起鑊， 將切碎的洋蔥和牛肝菌抄下
~ 再加上適量鹽，黑椒，牛油， 百里香
~ 再加上8-10 湯羹 白酒
~ 加入小小高湯後(逐少加入， 千祈唔好一次過倒曬)， 然後放入意大利米(意大利米不用洗)
~ 直至高湯收乾水 ，再加入高湯， 重複動作，直至主大約20-25分鐘
~ 最後加入parmesan( 多少自己衡量)再兜勻佢 ，溶曬就搞掂啦
😋
**如果想食淋啲，可以煮耐啲
👍
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