中式肉醬撈湯米
材料:
攪碎豬肉30至40蚊( 用香葉米酒，胡椒和豆粉製好)
蔥頭
姜
芫茜
芹菜
蒜頭
香葉
胡椒粉
鹽
糖
魚露
麻油
雞粉
星加坡黑醬油or蠔油
老抽or生抽
攪碎豬肉30至40蚊( 用香葉米酒，胡椒和豆粉製好)
蔥頭
姜
芫茜
芹菜
蒜頭
香葉
胡椒粉
鹽
糖
魚露
麻油
雞粉
星加坡黑醬油or蠔油
老抽or生抽
做法:
- 蔥頭,蒜頭,薑爆香
- 再放入芫茜，芹菜炒下
- 加入醃好肉碎
- 之後放入適量嘅 糖，胡椒粉，鹽，麻油，魚露，雞粉，星加坡黑醬油，生抽和香葉
- 再加D水用慢火煮佢大約 20分鐘
**如果水乾再加水
** 我哋就比較重口味，因為撈麵麵身一定會谈啲，所以意喊少少都唔驚
😁
😋 我哋就鍾意乾身啲， 所以就煮耐啲，視付自己口味
👍 其實撈麵又得，米線又得，河粉， 刀削麵，薯粉，上海麵乜都得
👏 加啲菜，加啲餃或者魚蛋，又一餐
😉
- 蔥頭,蒜頭,薑爆香
- 再放入芫茜，芹菜炒下
- 加入醃好肉碎
- 之後放入適量嘅 糖，胡椒粉，鹽，麻油，魚露，雞粉，星加坡黑醬油，生抽和香葉
- 再加D水用慢火煮佢大約 20分鐘
**如果水乾再加水
** 我哋就比較重口味，因為撈麵麵身一定會谈啲，所以意喊少少都唔驚
😁😋 我哋就鍾意乾身啲， 所以就煮耐啲，視付自己口味👍 其實撈麵又得，米線又得，河粉， 刀削麵，薯粉，上海麵乜都得👏 加啲菜，加啲餃或者魚蛋，又一餐😉
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