意大利煎意粉餅
材料:
現成茄醬或意粉醬 一瓶 (細)
意粉半包
薯仔一至兩個
Basil
蔥頭
parmesan
鹽( 我自己就用咗花鹽)
橄欖油
黑椒
雞蛋三至四隻( 發好 )
牛油
現成茄醬或意粉醬 一瓶 (細)
意粉半包
薯仔一至兩個
Basil
蔥頭
parmesan
鹽( 我自己就用咗花鹽)
橄欖油
黑椒
雞蛋三至四隻( 發好 )
牛油
做法:
-用鹽同橄欖油，把意粉出水過冷河待用
-用蔥頭和橄欖油起鑊， 然後放入切粒狀或條形的薯仔， 再放入意粉，鹽同黑椒自己認為幾多都ok
- 最後放入現成茄醬和basil 炒熟待用
- 用平底鑊放上牛油加熱， 然後將炒好的意粉， 可以分幾次煎成餅(視乎大小)
- 放入適量意粉後， 加入parmesan， 再放入部分蛋液撈勻，再用鑊鏟將佢壓扁和盡量整成圓形， 煎到一邊金黃色或者少少燶就反轉， 然後再煎另一面完成
** 視乎個人回味，有人鍾意食燶啲，我就鍾意 個面小小脆，然後裏面淋
-用鹽同橄欖油，把意粉出水過冷河待用
-用蔥頭和橄欖油起鑊， 然後放入切粒狀或條形的薯仔， 再放入意粉，鹽同黑椒自己認為幾多都ok
- 最後放入現成茄醬和basil 炒熟待用
- 用平底鑊放上牛油加熱， 然後將炒好的意粉， 可以分幾次煎成餅(視乎大小)
- 放入適量意粉後， 加入parmesan， 再放入部分蛋液撈勻，再用鑊鏟將佢壓扁和盡量整成圓形， 煎到一邊金黃色或者少少燶就反轉， 然後再煎另一面完成
** 視乎個人回味，有人鍾意食燶啲，我就鍾意 個面小小脆，然後裏面淋
原來呢一味餸係意大利人去野餐用嘅
😆 但係我覺得咁樣食，都已經好似晚餐咁飽！
😆 但係我覺得咁樣食，都已經好似晚餐咁飽！
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